Pesto

Tänkte lägga upp ett grundrecept på den peston som jag brukar göra. Måtten behöver inte vara exakta men jag lägger upp ett ungefär.


50 gram pinjenötter
2 krukaor basilika
1 st vitlöksklyfta
100 gram parmesanost
2 dl olivolja
gourmetsalt, havssalt
Nymalen svartpeppar

Detta räcker ungefär till 4 personer :)

Använd en mortel och inte en matberedare för att få rätt konsistens.